纤维素及各种维生素营养包括β-胡萝卜素，维生素E，维生素C等含量特别丰富。尤其红薯富含赖氨酸，同时富含非常多的胡萝卜素，能促进上皮细胞的正常发育和细心、抑制上皮细胞的不正常分化、减缓具有致癌物氧自由基、阻断致癌物和细胞核内蛋白质的结合、促进机体免疫力的提高。另外，将红薯压榨成果汁，养分更易被吸收，而且还很好喝。

色素脱落斑、侵犯部位皮肤颜色退化、表明确色斑块、大小不等差异者。形态各异，人数不均。周围清晰，部分白癫疯病人白色斑块周边健康肤色色素升高。白色斑块上面的头发可以表出明确的色斑块，或者身体健康这就是白癜风的症状体现。白癜风的主要表现是色素脱失和白斑的部分或泛发性形成。不痛不痒、不红不肿、白斑经太阳曝晒后可出现反应、多见白癜风表现。心理压力过大等多种原因都可引起白癜风的发生，白癜风虽然影响外观但并不影响身体健康。